Croquetas de berenjenas 🍆

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Croquetas de berenjenas 🍆. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Croquetas de berenjenas 🍆 is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They're fine and they look wonderful. Croquetas de berenjenas 🍆 is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Croquetas de berenjenas 🍆, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Croquetas de berenjenas 🍆 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Croquetas de berenjenas 🍆 using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Las croquetas, las reinas de los picoteos en las comidas familiares, sin duda gustan a tod@s y están riquísimas, las podemos hacer de lo que más nos guste, en este caso de berenjenas y puerros, una delicia, vamos a la cocina familia.
#weekendreto

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Croquetas de berenjenas 🍆:

1. 3 berenjenas
2. 2 puerros (solo la parte blanca)
3. 3 dientes ajo asado
4. 80 gr harina
5. 30 ml aceite de oliva
6. 50 gr mantequilla
7. 500 ml leche
8. 300 ml caldo de verduras(podemos poner todo leche)
9. sal, pimienta y nuez moscada
10. pan rallado
11. aceite para freír
12. huevo

Steps to make to make Croquetas de berenjenas 🍆

1. Asamos las berenjenas con el horno a 200º, liadas en papel de aluminio, con una cabeza de ajos, unos 50 minutos, es mejor dejar enfriar para el día siguiente.
   Pelamos las berenjenas y picamos toda la carne, salpimientar y añadir la carne de 3 ajos asados, mezclamos y reservamos.
2. Ponemos una sartén amplia, añadimos el aceite y cuando esté caliente, añadimos el puerro picado y sofreímos, añadimos sal y pimienta y la carne reservada de las berenjenas, cocinamos unos minutos y reservamos.
3. En otra sartén amplia ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la harina y cocinamos un par de minutos, añadimos sal y pimienta y nuez moscada y vamos añadiendo el líquido poco a poco sin dejar de mover, añadimos la carne reservada y terminamos de poner todo el caldo o leche que nos quede, sin dejar de mover, que esté todo bien integrado, y casi se despegue de la sartén, unos 25 minutos. Podemos llevar la carne a un plato y usar la misma sartén.
4. Pasamos la masa a una fuente con film pegado a la masa y dejamos enfriar, cuando esté fría la llevamos a la nevera, mejor para el día siguiente.
   Hacemos porciones con una cuchara y pasamos por huevo y pan rallado, damos forma y las llevamos a la nevera, ya sabéis que tiene que estar frías para que no revienten al freír.
   Ponemos un cazo con abundante aceite y cuando esté bien caliente las freímos y pasamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso
5. Y a disfrutar, recién echas en buena compañía, seguro que tevasapuntar.

As your experience as well as confidence grows, you will certainly locate that you have a lot more natural control over your diet and adjust your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more ingredients or is a little more or less zesty, you can make easy modifications to attain this goal. To put it simply, start making your recipes on schedule. When it comes to fundamental food preparation abilities for newbies you do not need to discover them yet only if you master some easy food preparation methods.

This isn't a complete overview to fast as well as very easy lunch recipes yet its great food for thought. Ideally this will certainly get your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this special food How to Prepare Any-night-of-the-week Croquetas de berenjenas 🍆. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!