Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They're nice and they look wonderful. Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

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Que no os asuste la cantidad de pasos, es una receta un poco larga, pero muy fácil de hacer, y cunde muchísimo: Nosotros hemos hecho comida para varios días: Hemos congelado berenjenas y sofrito de carne, y nos ha sobrado bechamel para hacer un día con coliflor y brócoli
😁
#MiRecetario

Ingredients and spices that need to be Take to make Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo:

1. 3 Berenjenas
2. 1 Pimiento Rojo o Verde
3. 1 Cebolla grande
4. 500 gr Carne Picada
5. 150 gr Tomate frito
6. Aceite, sal y oregano
7. Bechamel:
8. 25 gr Mantequilla
9. 10 gr Aceite
10. 1/2 Cebolla
11. 100 gr Harina
12. 750 gr Leche
13. Sal, pimienta y nuez moscada

Steps to make to make Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo

1. Lavamos y cortamos las berenjenas en mitades y las hacemos al vapor. Yo las he hecho en Lekue en el microondas, 8 minutos a maxima potencia.
2. Empezamos con el sofrito: picamos los pimientos y cebolla y los pochamos a fuego medio. Cuando la verdura esté blandita añadimos la carne picada. Dejamos que se cocine a fuego medio, moviendo de vez en cuándo.
3. Mientras tanto, hacemos la bechamel en el robot de cocina: picamos la media cebolla, añadimos la mantequilla y el aceite y doramos 3 minutos a 100 grados, Velocidad 1.
4. Añadimos la harina TAMIZADA y doramos 3 minutos a 100 grados, velocidad 1, potencia 6.
5. Añadimos la leche con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. 9 minutos 100 grados, velocidad 4. “Truco”: Paramos dos veces la cocción el tiempo justo para darle dos golpes de 10 segundos de turbo.
6. Mientras tanto, las berenjenas ya estaran cocinadas y se habran enfriado ligeramente. Las “vaciamos”, dejando la piel intacta, con un pelin de su carne, para luego rellenarlas. El resto de la carne la picamos bien y la añadimos al sofrito.
7. Cuando el sofrito esté en su punto le añadimos oregano al gusto, el tomate frito, un poco de la bechamel y dejamos reposar apartado del fuego.
8. Colocamos las pieles de las berenjenas en la bandeja de horno, o en tapers aptos para el horno y rellenamos con el sofrito de carne.
9. Coronamos con un poco de bechamel y queso rallado al gusto. Horneamos a 200 grados hasta que el queso se gratine.
10. Disfrutad!
11. PD. Nosotros hemos congelado las berenjenas con bechamel (sin queso), para otros dias, y además nos ha sobrado bechamel y sofrito de carne para dos días mas :)

As your experience and confidence grows, you will find that you have more natural control over your diet plan and also adjust your diet to your individual tastes in time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more active ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make straightforward changes to achieve this goal. To put it simply, begin making your dishes promptly. As for standard food preparation abilities for beginners you do not require to learn them but just if you master some straightforward cooking methods.

This isn't a complete overview to quick and also simple lunch recipes yet its great food for thought. Ideally this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family without doing too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food Simple Way to Make Homemade Berenjenas rellenas de Carne y Bechamel en Mambo. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!